Thứ sáu, 29/03/2024
Chào mừng bạn đến Sở Thông tin và Truyền thông Ninh Bình

3 sản phẩm của Ninh Bình lọt Top 100 món ăn, đặc sản quà tặng Việt Nam

Thứ hai, 15/03/2021

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) và Tổ chức Top Việt Nam (Viettop) vừa công bố top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng năm 2020 – 2021 dành cho những món ngon, sản vật độc đáo trên cả nước. Trong đó, Ninh Bình có món Dê núi Trường Yên 6 món lọt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam và Cơm cháy, Mắm tép Gia Viễn lọt Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam năm 2020- 2021.

 
Đặc sản Cơm cháy Ninh Bình
 
Hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - Vietkings và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) triển khai gần 10 năm dài (từ năm 2012 cho đến nay). Hành trình đã tìm kiếm và tôn vinh hàng ngàn giá trị ẩm thực, đặc sản nổi tiếng của 63 tỉnh, thành trên khắp cả nước.
 
Với các tiêu chí như món ăn mang hơi thở Việt Nam, sử dụng nguyên liệu tự nhiên để pha chế, phù hợp khẩu vị, tốt cho sức khỏe, nguồn gốc xuất xứ văn hóa lịch sử rõ ràng,… Trong gần 10 năm thực hiện, các hành trình đã công bố trên 500 món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam ở các vùng miền trong cả nước và đặc biệt là đề cử thành công các món ăn Việt Nam ra thế giới 
 
Trong hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam lần này, tỉnh Ninh Bình có 3 sản phẩm là: Dê núi Trường Yên 6 món lọt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam và Cơm cháy, Mắm tép Gia Viễn lọt Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2020- 2021.
 
Tất cả các món ăn đặc sản, đặc sản quà tặng vào top 100 sẽ được cấp chứng nhận và huy hiệu TOP. Dự kiến phần lễ trao chứng nhận sẽ được trao trong sự kiện Hội ngộ Kỷ lục gia Việt Nam vào ngày 26.4.
 
Hành trình không chỉ góp phần tôn vinh giá trị ẩm thực Việt mà còn là nơi quảng bá ẩm thực Việt rộng rãi đến du khách trong và ngoài nước, đem lại cái nhìn toàn diện về một nền ẩm thực Việt Nam đa dạng và đầy màu sắc. 

Danh sách Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2020- 2021 xếp theo thứ tự chữ cái tên tỉnh, thành phố: 

Tỉnh, thành phố

Top 100 món ăn đặc sản

Top 100 đặc sản quà tặng

An Giang

Gà đốt lá Chúc, Gỏi Sầu đâu khô cá lóc

Khô cá lóc Thoại Sơn, Khô cá tra phồng Châu Đốc. 

Bà Rịa – Vũng Tàu

Bánh khọt Vũng Tàu, canh súng Vũng Tàu

Cá thu 1 nắng Côn Đảo, Mứt hạt bàng Côn Đảo

Bắc Giang

Gỏi cá mè

Bánh đa kế, Mỳ Chũ (Lục Ngạn)

Bắc Kạn

Rau bò khai Ba Bể, Cá nướng Ba Bể

Gạo nếp Khẩu Nua Lếch Ngân Sơn, Tép chua

Bạc Liêu

Bánh tằm bì, Bún bò cay

Mắm Vĩnh Hưng

Bắc Ninh

Xôi chim

Bánh Khoai Thị Cầu, Bánh Phu Thê Đình Bảng

Bến Tre

Cơm trái dừa, Gỏi củ hủ dừa

Kẹo dừa, Bánh phồng sữa dừa

Bình Định

Bún chả cá Quy Nhơn, Bánh hỏi lòng heo

Bánh tráng nước dừa, Bánh ít lá gai

Bình Dương

Bánh bèo bì chợ Búng, Gà quay xôi phồng

Măng Cụt Lái Thiêu

Bình Phước

Gỏi đọt mây tôm càng nướng

Hạt điều

Bình Thuận

Lẩu thả, Mực 1 nắng Phan Thiết

Nước mắm của Công ty CP nước mắm Phan Thiết, Rượu vang thanh long Tazon, Thanh long sấy khô Kim Hải

Cà Mau

Cua Năm Căn Cà Mau, Lẩu mắm U Minh

Tôm khô Cà Mau, Mật ong rừng U Minh

Cao Bằng

Xôi trám, Bánh Coóng Phù

Hạt dẻ Trùng Khánh

Cần Thơ

Vịt nấu chao

Bánh tét lá Cẩm

Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo 2 đầu da

Chả bò, Khô mè Cẩm Lệ

Đắk Lắk

Heo lai hấp nướng ống tre (Khu du lịch Kotam)

Bột Cacao Nguyên Chất - Công ty TNHH Cacao Nam Trường Sơn

Đắk Nông

Cá Lăng nướng sông Sêrêpốk, Canh thụt

Rượu cần

Điện Biên

Măng đắng luộc, Xôi nếp nương

Thịt trâu sấy khô, Rượu sâu chít

Đồng Nai

Gỏi bưởi, Gà nướng xôi phồng

Mít sấy, Chôm chôm CDĐL Long Khánh

Đồng Tháp

Hủ tiếu Sa đéc, Lẩu chua cá linh bông điên điển

Bánh phồng tôm Sa Giang, Nem Lai Vung, Xoài Cát Chu Cao Lãnh, Hồng Sen Tửu Tháp Mười

Gia Lai

Phở khô

Mật ong rừng

Hà Giang

Cháo Ấu tẩu, Mèn mén

Mật ong Bạc Hà, Chè shan tuyết Hoàng Su Phì

Hà Nam

Cá kho làng Vũ Đại

Mắm Cáy Bình Lục

Hà Nội

Chả cá Lã Vọng, Bún chả

Bánh cốm Hà Nội

Hà Tĩnh

Gỏi cá đục

Bưởi Phúc Trạch, Kẹo cu đơ

Hải Dương

Bún cá rô đồng, Rươi Tứ kỳ

Bánh đậu xanh Phượng Hoàng Thiên Hương

Hải Phòng

 

Cá mòi kho Kiến Thụy, Bánh đa cua

Gạo ruộng rươi Kiến Thụy, Nước mắm Cát Hải

Hậu Giang

Cá lóc đồng nướng trui

Chả cá thác lác

Hòa Bình

Chả lá bưởi

Bánh nẳng

TP.HCM

Bò tơ Củ Chi, Gỏi cuốn

Củ mì Củ Chi

Hưng Yên

Bún thang lươn

Gà Đông Tảo

Khánh Hòa

Nem nướng Ninh Hòa, Bún lá cá dầm

Xoài - huyện Cam Lâm, Chả cá Thuận

Kiên Giang

Gỏi cá trích

Nước mắm Khải Hoàn Phú Quốc, Khô cá Thiều

Kon Tum

Gỏi lá

Bánh tráng cá cơm Lòng hồ YaLy, Thịt hun khói Bazana, Hồng Đẳng Sâm

Lai Châu

Lợn cắp nách 6 món

Hạt dổi

Lâm Đồng

Canh Atiso hầm giò heo, Salat bơ

Trà Olong, Chuối Laba

Lạng Sơn

Vịt quay lá mác mật

Hoa hồi

Lào Cai

Xôi bảy màu, Thắng cố Bắc Hà

Rượu San Lùng

Long An

Canh chua cá chốt

Lạp xưởng Cần Đước

Nam Định

Bún đũa, Phở bò Nam Định

Kẹo Sìu Châu

Nghệ An

Súp lươn

Cá thu nướng Cửa Lò, Tương Nam Đàn

Ninh Bình

Dê núi Trường Yên 6 món

Cơm cháy, Mắm tép Gia Viễn

Ninh Thuận

Bánh căn

Nho Phan Rang

Phú Thọ

Cơm nắm lá cọ

Bưởi Đoan Hùng

Phú Yên

Cá ngừ đại dương, Gà nướng sông Cầu

Bò 1 nắng Sơn Hòa, Nhân sâm

Quảng Bình

Lẩu cá khoai

Tỏi tía Ba Đồn

Quảng Nam

Mì Quảng, Bê thui Cầu Mống, Cơm gà Hội An

Mực cơm bãi ngang, Phở sắn Đông Phú, Gà tre Đèo Le

Quảng Ngãi

Món Don Quảng Ngãi

Cá bống sông Trà, Tỏi Lý Sơn

Quảng Ninh

Chả mực Hạ Long

Khô Sá sùng

Quảng Trị

Cháo cá Vạt giường Hải Lăng, Bún hến Mai Xá

Nem Chợ Sãi, Cao chè vằng La Vang

Sóc Trăng

Bún nước lèo, Bánh Cống

Lạp xưởng, Mắm cá rô không xương

Sơn La

Ốc suối hấp, Canh rêu suối

Chè Shan tuyết

Tây Ninh

Bê Lụi Sả, Bánh canh Trảng Bàng

Trà Hoàn Ngọc, Muối tôm

Thái Bình

Canh cá Quỳnh Côi

Bánh cáy

Thái Nguyên

Bún và bánh cuốn Gò Chè, Tôm cuốn Thừa Lâm

Ổi Linh Nham, Trà Tân Cương

Thanh Hóa

Gỏi Nhệch Nga Sơn, Bánh lá răng bừa

Nước mắm Ba Làng, Bưởi Luận Văn

Thừa Thiên Huế

Bún bò, Cơm hến

Quả Vả, Hạt sen Tịnh Tâm

Tiền Giang

Hủ tiếu Mỹ Tho, Bánh Giá Gò Công

Mắm tôm chà Gò Công, Mắm còng Gò Công

Trà Vinh

Bún suông (đuông), Bánh canh Bến Có

Mứt dừa sáp Cẩm Hằng

Tuyên Quang

Xôi ngũ sắc, Bánh trứng kiến Lâm Bình

Rượu ngô men lá Nà Hang

Vĩnh Long

Ốc hấp hèm chuối xiêm

Khoai lang Bình Tây

Vĩnh Phúc

Cá thính Lập Thạch

Bánh ngõa Lũng Ngoại

Yên Bái

Xôi nếp Tú Lệ

Chè Shan tuyết Suối Giàng


BCXB

 

Văn bản điện tử
Một cửa điện tử
Khảo sát

Bạn quan tâm mục gì nhất trong Website của chúng tôi?

Thống kê truy cập
Tổng lượt truy cập
4325347

Trực tuyến: 63

Hôm nay: 4452

Hôm qua: 7918